カンブリア宮殿2018年９月27日に出演したメゾンカイザーさん。
メゾンカイザーのパンがゲットできる関西大阪の店舗は３店舗ありました。
メゾンカイザー食レポも含めて、以降の記事で詳しく紹介しますね。
メゾンカイザーのクロワッサンがいただけるカフェ & COFFEE MAISON KAYSER 阪急三番街店(アンドコーヒーメゾンカイザー）
ここは、メゾンカイザーのクロワッサンがいただけるカフェです。
メゾンカイザーのクロワッサンがいただけるカフェは今の所関西で、
この大阪キタエリアにあるこのアンドコーヒーさんだけです。
こんな感じで、トーストエッグベネディクトなどありますよ。
メゾンカイザーにの梅田カフェに行った事があるtwitter情報を発見！
これを見て、メゾンカイザーのパンを食べに行きたくなり、早速行ってきました（笑
そのメゾンカイザークロワッサン食レポをまとめています。
梅田駅直結のフードコート、うめだフードホール！メゾンカイザーが展開するカフェ、&COFFEE MAISON KAYSER 阪急三番街店。トーストエッグベネディクトは、厚切りでふんわり甘いカイザーデニッシュの上にとろとろチーズ×とろとろポーチドエッグ！キラキラの見かけ倒しじゃないから休日のブランチに。 pic.twitter.com/O7qPBImyqU
— みっき (@decorxxx) 2018年9月19日
住所：〒530-0012 大阪府大阪市北区芝田1-1-3 阪急三番街北館B2F
電話：06-6110-5470
営業時間：10：00〜23：00（L.O.22：30）
定休日：阪急三番街と同じ
アンドコーヒーメゾンカイザー阪急三番街店でしか食べられない大阪限定クロワッサンの食レポ
関西では、メゾンカイザーのクロワッサンがいただけるカフェはここだけ。
カフェアンドコーヒー メゾンカイザーさんなのです。
阪急梅田駅、JR大阪駅、阪神梅田駅、地下鉄東梅田駅から徒歩圏内で行ける
阪急三番街の地下２階にあります。
おしゃれなフードコートの中央にありました。
とっても大きなフードコートで、
おしゃれな椅子もあります。
ベビーカーと一緒にママ友も
大阪北エリアでランチを楽しめる新スポットです。
COFFEE MAISON KAYSER 阪急三番街店(アンドコーヒーメゾンカイザー）では、大阪限定メニューがありました。
メゾンカイザーの代名詞！
クロワッサンのサンドイッチは３種類。ありました。
メゾンカイザー大阪限定クロワッサンを実食
アンドコーヒーメゾンカイザー阪急三番街店でしか食べられない大阪限定クロワッサンサンドがあるじゃないですか！
も、もちろん選んだのは、
大阪限定！
たっぷり卵サラダとキャベツのトリュフの香りクロワッサンサンドウィッチです！
アンドコーヒーメゾンカイザー阪急三番街店には
飲み物メニューも色々とあります。
一緒にオーダーすると、１５０円引きになるので、
今回は、カフェオレLサイズをオーダー。
アンドコーヒーメゾンカイザー阪急三番街店には、レジでオーダーした後、
食べ物、飲み物を受け取るカウンターが別にあるので、少し移動。
コーヒーのカップはセルフ。
ここにフォークなどのカラトリーや
おしぼりがあります。
大阪限定クロワッサンサンドや、メゾンカイザーのクロワッサンサンドウィッチをオーダーしたら
おしぼりはマストで取っていってくださいね。
だって、クロワッサンサンドウィッチが具だくさんなんだもの・・・。
可愛い、「&」とデザインされている紙のカップに
クロワッサン。
・・・れれれ？
奥に何かある・・・。
奥にある小さなものは
COFFEE MAISON KAYSER 阪急三番街店(アンドコーヒーメゾンカイザー）
からのプレゼント♡バターたっぷりのクッキーでした。
私の知り合いは、プチフィナンシェを
COFFEE MAISON KAYSER 阪急三番街店(アンドコーヒーメゾンカイザー）からプレゼントされていました。
さて、
メゾンカイザー大阪限定
たっぷり卵サラダとキャベツのトリュフの香りクロワッサンサンドウィッチ
の断面はこんな感じ。
めちゃくちゃ具がいっぱい。
かなりバターが濃厚。
そして薄いクロワッサンの皮が、いただく度にパリッ、パリッって音がするんです。
思ったよりもかなりボリューミー。
卵もたーーーっぷりと入れてくれているので、
口に頬張ると、メゾンカイザーサンドイッチから、具が出てくるぐらい（笑
正直、メゾンカイザーサンドイッチ、他の種類も全部制覇して
味をみたくなりました。
このメゾンカイザーのクロワッサンは、
COFFEE MAISON KAYSER 阪急三番街店(アンドコーヒーメゾンカイザー）
でテイクアウトOK.お持ち帰りできますよ。
メゾンカイザー 近鉄あべのハルカスウイング館店
ここは、メゾンカイザーのクロワッサン始め、
色々なパンが販売しているメゾンカイザーのパン屋さんです。
飲食コーナーは残念ながらありません。
近鉄百貨店ウィング館地下２階に、メゾンカイザーのパン屋さんはあります。
あ！あった！
あった！メゾンカイザーのパン屋さん！！
どうやら、メゾンカイザーのパン屋さんは規模縮小で現在営業をされているようです。
ですので、メゾンカイザーのパン屋さんで２番人気のフランスパンは現在販売していないとのこと。
2018年11月中旬以降にメゾンカイザーのパン屋さんでフランスパンが手に入るようです。
やっぱり、大阪での一番人気のパンは
メゾンカイザーのクロワッサンでした。
メゾンカイザーのパンで２番人気は、フランスパン。
では、メゾンカイザー３番人気のパンは・・・
ちょっとフランスパンちっく？なメゾンカイザー チャバタでした。
新商品の
メゾンカイザー バターリッチデニッシュもありました。
えーい。
こうなったら、大人買いだー！
山盛りメゾンカイザーのパンをゲットしました。
早速お家でトースターで軽く焼いていただいてみました。
やはり、とってもバターが濃厚で、パスタとよくあいました。
住所：〒545−8545 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43
あべのハルカス近鉄本店ウィング館B2F
電話：06-6625-2712
営業時間：10：00〜23：00（L.O.22：30）
定休日：あべのハルカス近鉄本店デパートと同じ
駐車場：「タイムズ近鉄パーキングビル」「タイムズ近鉄南」3,000円(税込)以上のお買いあげレシートで２時間無料。（平日限定20,000円(税込)以上お買いあげの3時間優待）
メゾンカイザー大阪ルクア店2018年秋オープン予定
日程は未定なのですが、
メゾンカイザー大阪ルクア店に秋にオープンが決定しています。
時期は、2018年11月〜2018年12月なんだそうです。
場所は、大阪ルクア店地下一階。
メゾンカイザーのホームページによると
近鉄あべのハルカスタワー館店［7/1閉店、2018年秋頃にルクア大阪店OPEN予定！］
と書いてありました。
閉店したメゾンカイザー近鉄あべのハルカスタワー館店は、
メゾンカイザーカフェだったみたいです。
そして、
閉店したメゾンカイザー近鉄あべのハルカスタワー館店のカフェは
メゾンカイザーのパン常時８種類のパンが食べ放題だったそうなので、
関西・大阪でメゾンカイザーのほわほわ焼きたてパンが食べ放題！？
こんな期待もしちゃっています。
ちなみに、
閉店したメゾンカイザー近鉄あべのハルカスタワー館店のランチセットは
３種類だったようです。
①サラダプレート(1000円)
②サンドイッチプレート(確か1000円くらい)
③ステーキプレート(1500円)
そして、メゾンカイザーのランチは、
全てのプレートにパンの食べ放題とドリンクが付くと言うから
すごく楽しみです。
メゾンカイザーでマストバイのパンはこれ！
メゾンカイザーでは色々なパンが販売していますが、
その中でもマストバイのパンをご紹介します。
メゾンカイザークロワッサン
やっぱりメゾカイザー第１位の人気ぱんはクロワッサン。
伝統的な製法で作ったオリジナル無縁発酵バターをたっぷり使った
このクロワッサンはすごく口に入れたらパリッと。
そして胃の中に入るとすごくズドン！とインパクトが大きいクロワッサンです。
メゾンカイザーの創業者であるEric Kayser氏（エリック・カイザー）がクロワッサンを更に美味しく進化させる為、来日して材料・レシピ・製法の見直しをしたのです。
クロワッサンリニューアルでより美味しくなった３つのこだわり
メゾンカイザークロワッサンバター増量！
メゾンカイザーのクロワッサンの為に特別に手間暇かけて作る最高級発酵バター「メゾンカイザーファーメントバター」の折り込み量を増やしました。
それはオーブンでのクロワッサンの焼き上げ中に、沸騰したバターがパンから吹きこぼれるほど！
メゾンカイザークロワッサン低温仕込み、長時間熟成
メゾンカイザーの特徴とも言える天然酵母「ルヴァンリキッド」を使った発酵温度を、エリック・カイザー氏の指示で変更。
それにより現在よりも格段に長い熟成時間の濃厚で風味豊かなクロワッサン生地に仕上がっています。
メゾンカイザークロワッサンは、フランスのエリック・カイザー氏直接指導！
20カ国以上の国でメゾンカイザーを展開しフランスパンのパイオニアとなっていエリックカイザー氏による徹底指導が実施されました！
以前のクロワッサンと比べるとほとんど見た目は変わっていません。
逆にもしかしたら見た目は少し小さくなった様に感じられるかもしれません。
しかし実際の質量は逆にバター増量分増えていますのでご安心下さい！
そしてその食感も、香り立つバターの風味も格段にレベルアップしたと感じていただけると信じています。
メゾンカイザーのパンを自宅で作りたい方にオススメ
メゾンカイザーのパンには興味があるけれど、
なかなか地方なのですぐには買いに行けない！という方には、
メゾンカイザーのパンレシピ とっておきのパン&ヴィエノワーズリー95のレシピはいかがでしょう？
著者のエリック・カイザーさんとは、
メゾンカイザーのパンを作った木村周一郎さんの師匠で
パン職人として50年に一人の逸材と呼ばれている人です。
そして、メゾンカイザーの会社、
株式会社 ブーランジェリーエリックカイザージャポンの取締役でもあります。
メゾンカイザーのパンをお取り寄せできる通販がありました
メゾンカイザーの人気商品のクロワッサンは、
残念ながら店舗販売のみになりますが、
メゾンカイザーのパンをお取り寄せして一度食べてみたい！
そんな人には、メゾンカイザー通販限定のパンはいかがでしょうか？
メゾンカイザーのパン関西でゲットできるお店のまとめ
メゾンカイザーのこだわりは、お食事にあうフランスパン。
そして、発酵バターたっぷりのクロワッサン。
すごくこだわって作っている木村さんの想いを馳せながら
いただきました。
関西大阪には、
メゾンカイザーの大阪限定クロワッサンがいただけるアンドコーヒー。
そして、大阪北エリアのルクア、そして、大阪天王寺近鉄百貨店にあります。
大阪天王寺近鉄百貨店では、ケーキやクッキーも販売していました。
ちょっとしたお土産にすごく喜ばれそうです。
そして、待ちに待った大阪ルクアにメゾンカイザーのレストランができるという情報をキャッチ！
もしかしたら、メゾンカイザーのパン食べ放題！？
という期待をしながら11月まで楽しみに待つことにします。
